榮觀房產網學習做飯有什么心得？
1、豬肚煮熟后，切成長快，放在碗內加一些鮮湯再蒸一會兒，豬肚便會加厚一倍。2、煮水餃時，在水里放一顆大蔥或在水開后加點鹽，再放餃子，餃子味道鮮美不粘連；在和面時，每500克面粉加拌一個雞蛋，餃子皮挺刮不粘連3、燉老雞：在鍋內加二三十顆黃豆同燉，熟得快而且味道鮮；或在殺老雞之前，先給雞一湯匙食醋，然后再殺，用文火煮燉，就會煮得爛熟悉；或放3~4枚山楂，雞肉易爛~4、湯過咸處置三法。如果湯做得太咸，用紗布包一些煮熟了的大米飯放進去，吸收鹽分，減輕咸味。或切幾塊馬鈴薯片下鍋一起煮，立即撈起，湯就不那么咸了。或放幾塊豆腐或番茄片同煮，其減咸功效與放土豆同。 5、煮雞蛋時，先將雞蛋放入冷水中浸泡，再放入熱水里煮，這樣煮好的雞蛋蛋殼不破裂，也易剝殼。6、炒茄子時，在鍋里放點醋，炒出的茄子顏色不會變黑。7、放有辣椒的菜太辣時或炒辣椒時加點醋，辣味大減。還有好多好多心得，都是在愛樂家庭廚藝生活館學到的。
學會了烹飪的感想作文1000字以下
校開展了實踐活動，我從中學到了一些烹飪的技術，從此以后，家里的掌勺偶爾就由本人擔任。
那天，我帶著興奮而緊張的心情來到了實踐綜合基地的烹飪室。一進門，我就聞到了一股淡淡的面粉味，哦，原來我們今天要做餃子。首先，張老師給我們每個小組發來一塊面團，然后，把制作餃子的方法教給我們，然后，便讓我們自己動手做了。我和梅祥艷一組，我先把面團搓長，再把它按葡萄的大小擰成好幾個面團，然后，我倆各拿一個小面團，用桿面杖把它搓長，搓圓。我在這一個環節做得很好，可接下來就出問題了，正當我要把餃子皮拿上來時，餃子皮粘在桌上牢牢的，好像跟我有仇似的，怎么也拿不上來，這是怎么回事呢？再看看我同桌，她把餃子皮翻來翻去，非常輕巧，突然我看到她桌子上有許多白白的顆粒——面粉，我恍然大悟，我趕忙拿來鏟子，把餃子皮鏟起來，再在桌上撒上面粉，才把餃子皮放上去，再用桿面杖兩面均衡的磨，很快，餃子皮做好了，我飛快地拿來調羹，把餡放在餃子皮的中央，接著，我把餃子皮的兩邊合起來，這是，問題又來了，餃子的上方露出了幾個洞，這該怎么辦？我急得直跺腳，“急不是辦法，對！”我定了定神，便去問老師，老師聽到一半，就在水龍頭上沾了點水，把水滴到那幾個小洞里，然后，輕輕一按，果然合上了，我高興得手舞足蹈，加快了速度做餃子，我還學會做花樣餃子。你瞧我的盤子里，有“風車”餃子，“金山”餃子，“元寶”餃子，“信封”餃子......各式各樣，小巧玲瓏。接著，我們把做好的餃子放在有水的鍋里，然后，用大火燒，雖在燒的過程中我遇到了各種問題，但都被我一一克服了。
“出鍋了！”我大叫一聲，興奮地拿來碗盛好迫不及待地吃起來，“哇塞！真好吃！”
通過這次活動，我終于明白，用自己雙手做出的東西，是最好的！
做菜心得！
我平時是一個比較喜歡做飯的人，當然了剛開始做的都不是特別好，自己也找地方去學習了。但是我個人覺得，關鍵在于熟能生巧，做的多了，就能慢慢掌握火候和材料用量。時間長了，就有一套自己烹飪的技巧和心得。
我學會了做飯的心得體會
動物們一生下來就必須很快地學會它的第一種本領，就是奔跑。因為動物學會了奔跑，才能躲避敵人的攻擊。人也不例外，因為人活著的第一個需要就是吃飯，所以，人們必須掌握一個本領--做飯。我就是在一個偶然的機會里學會了做飯。 每次看到媽媽做飯，我的手都癢癢了。我曾經多次向媽媽請求讓我做飯，大概是怕我被燙著吧，每次她都找一些借口拒絕我的請求。終于有一天，機會來了！那是一個星期六的中午，我一進門就看見媽媽像往常一樣蒸好了米飯，洗好了菜，正在準備炒菜呢。正在這時，電話響起了清脆的鈴聲，媽媽迅速拿起電話，只聽見媽媽說：“好，馬上來。”說完就掛了電話，邊換鞋邊對我說：“有點兒事，我要去一趟辦公室。”說完就走了。我邊看書邊等媽媽。5分鐘過去了，10分鐘過去了……不知不覺地，肚子已經開始唱空城計了。忽然，一個念頭在我腦海里閃過，何不趁媽媽不在，我來試試呢。說干就干，我連忙把天然氣灶打開，把鍋放好。應該先放什么呢？正當我猶豫不決的時候，猛然發現鍋已經開始冒青煙了。看來沒時間讓我考慮了，我手忙腳亂地把卷心菜倒進鍋里。頓時，一股熱氣向我撲來，嚇得我后退了幾步。過了一會兒，我鼓足了勇氣，拿起鍋鏟在鍋里胡亂鏟了幾下。天啊！菜上已經長了一塊塊的“黑斑”了。我慌忙關上火，把卷心菜盛進了碗里。這時，我才恍然大悟，原來應該先放油。下面要做第二道菜--番茄炒蛋，這次就有經驗了，先放油，等油冒了青煙，我先把攪好的蛋倒進了鍋里，炒上一會兒，再把番茄倒進去。咦？怎么菜里有大量的黑點兒呢？反正鍋里的東西不會不能吃，我邊想邊把菜盛進了碗里。 不知什么時候，媽媽已經站在了我的背后了，還驚喜地說：“這么能干，把菜都炒好了。”我趕緊把媽媽推出廚房，讓她坐在餐桌前。首先把炒卷心菜端給了媽媽，媽媽看了看，鼓做驚奇地說：“這道菜應該是炒黑菜吧？”我又把番茄炒蛋端上去，媽媽嘗了一口，風趣地說：“我平時炒的番茄炒蛋是雙色的，你居然能炒成三色的！”大概是媽媽為了照顧我的面子吧，還是把桌上的菜都吃光了。媽媽還給我做的菜做了一個“很高”的評價：“就你這水平，開個館子不虧得你傾家蕩產才怪！” 有了這次經歷，媽媽也對我有了信心。經過媽媽手把手的指導，我終于學會了做飯。不過，你如果想吃我炒的三色番茄蛋可就沒希望了！
做家務做飯心得體會1200字
地板，事實上并不干凈，遠遠望去走廊里滿是腳印，這可如何是好?我拿起掃帚和垃圾箱，學著平時媽媽的樣子，有模有樣、一板一眼的掃著;橫著是一掃帚，豎著又是一掃帚;由此干來，絲毫不費力氣，反倒讓身子骨活動的更加靈活。二十分鐘過去了，轉眼間滿是灰塵的地板上亮閃閃，油膩的污垢全然一新。想知道怎么回事嗎?
其實在掃地的同時，我從廚房里拿了一個嶄新的清潔球，跪在地上哼著小調將那些贓物，污垢一點點的擦掉;再用掃帚將其掃罷，將事先準備好的拖把按著掃地的規律，一豎一橫便讓走廊的“小臉”攔宏變干凈咯!接下來的客廳、書房、臥室都是這樣打理的，很快這些地板便閃閃發光，在陽光的折射下顯得絢麗多彩，光潔閃亮!
只是掃地、拖地是顯然不夠的，后來，我將煙灰缸、玻璃杯、茶幾等都用簡返冊清水沖洗了一遍;把沙發上的軟墊用雞毛刷“拍”后，將電視機、影碟機、桌椅掛件上的世運灰塵都用抹布擦拭了一遍，我一邊打理著家中的一切，一邊有聲有色的唱著輕快的歌兒，“啦啦啦~~”就這樣我利用短短的兩個鐘頭將家打理的煥然一新!
大家是不是都有些詫異有些驚奇呢?就讓我來告訴大家吧，其實做家務并不難，我們需要的是愛家的本能，孝順父母的心意，只要你懷著這樣一顆充滿感恩的心打掃衛生，自然就不會覺得打掃很麻煩，很辛苦咯!看著我親手打理的衛生，我擦了一把額頭上的汗珠，欣慰地笑了，心里比吃了蜜還甜。
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