張家界、鳳凰美食有什么還有值得自己去玩玩和逛逛的地方
張家界小吃
1、石耳燉雞鴨
2、泥鰍鉆豆腐
3、酸酢魚
4、土家三下鍋
張家界特產
葛粉——是從藤本植物葛根中提取出來的一種純天然營養佳品,它具有清熱解毒、生津止渴、補腎健脾、益胃安神、清心明目、潤腸道便及醒酒等功能。臨床表明,對防止動脈硬化和降血壓、抗老、治冠心病、健美皮膚、增加腦及冠狀血管血流量、增強記憶力、提高兒童智商等有極其重要的作用。
長壽藤——又名張家界神茶,土家甘露,張家界莓茶。其有效成分主要是黃酮,同時含有亮氨酸、異亮氨酸、蛋氨酸等人體必需的17種氨基酸和鉀、鈣、鐵、鋅、硒等14種微量元素,其中黃酮最高檢測含量為9.31%,是目前發現的所有植物中黃酮含量最高的,被稱為“黃酮之王”。
中國鴿子花--書名珙桐,又名空桐。是我國特有的單科種的古老,孑遺的珍貴樹種,屬珙桐科珙桐屬, 為落葉喬木,胸徑一般為50厘米,高十五米至三十米。其木材為淺黃色,結構均勻,輕軟,是制作儀器、樂器,家具的好材料。“物以稀為貴”。珙桐這一珍貴樹種,在世界稀有,引起很多專家學者的重視。他們不畏艱險,遠涉重洋,來我國實地考察,引進苗木,進行栽培并獲得成功。一 九七五年,國家規定珙桐為國家一類保護樹種。
龜紋彩石——在天子山頂一帶,有種石頭其紋路恰似烏龜紋,當地人稱“龜巖”,這里的工匠們以它為原料進行手工雕琢.鏤刻成石龜、石牛、石馬、石龍、石香爐、石硯等工藝品,其形態之逼真、藝術之精湛、栩栩如生,深得游客的喜愛。現不僅在本地區銷售,而且還遠銷日本、*、香港、以及東南亞一帶國家。
土家織錦——土家族又名“西藍卡譜”,是用一種古老的“木腰機”為機器,以棉紗為經、以五彩絲線或棉線為緯,完全用手工做成的工藝美術品。它色彩鮮明、跳躍、對比強烈、線條對稱。其品種有:壁掛、香袋、服飾、旅游袋 、沙發套、坐墊、室內裝飾等多種,上面一般都表現的有山水、人物、樹木、花卉、飛禽走獸等,形象十分逼真。
巖耳——又名石耳,生長在張家界的絕壁之上,巖耳是巖石的苔衣,[1]體呈葉狀,背面大都為灰色或黃褐色,它營養豐富,并有消炎滋補的特殊功能,既是食品,又是藥品,《本草綱目》記載:“石耳氣味益精。” 巖耳為張家界山珍,它不僅是山民餐桌上的上等菜,而且是國宴的佳肴。由于巖耳得來不易,連那些長住名山寶剎的和尚,都把它當作佛家珍物,如果偶然得到巖耳,便“寶而藏之”,用來饋贈教友和親朋。吃巖耳必須得法,先將干巖耳放在30-70℃的溫水中浸泡七八個小時,等巖耳舒展以后,再用淘米水輕輕揉搓,將沙與灰塵洗凈,再濾干食用。巖耳燉雞湯,其味鮮美,但必須等雞肉基本燉熟以后,再放入巖耳,切忌同雞肉一起炒燉。巖耳燉排骨與豬蹄,也是上品,做法同上。您來到張家界欣賞風光秀麗的山水,一飽眼福;再喝上一碗好客的主人用白沙泉水熬制的香味濃郁的巖耳雞湯,又可一享口福。
金香柚——產于江埡九溪村,《九溪衛志》載:“衛城產柑、桔、柚,他處者不及也。”果呈長圓頭形,易剝離,油泡具特異香味,果肉米黃色,汁液豐溢,落口消融,香甜爽氣,其品質可與沙田名柚媲美。
鳳凰古城美食
【湘西鳳凰姜糖】姜糖,系采用特制配方,手工精制而成,源于清朝,已有數百年歷史。主要配料:紅、白砂糖、生姜、芝麻、優質茶油、山泉水等。該產品品質一流、口感純正,集香、脆、甜、辣于一體,回味無窮,并具有暖胃、防治感冒、止嘔吐、解表、化食、止咳化啖、開味生津之……
【鳳凰血粑鴨子】血粑鴨子是鳳凰最具特色的地方菜之一,制作時將預先浸泡好的上等糯米裝入碗里,宰殺鴨子時將鴨血溶入糯米浸泡均勻。等鴨血凝固了,再蒸熟,放冷后,將血粑切成一小塊小塊的方塊,然后用菜油煎熟。待鴨肉煮九分熟時,再將血粑放入鴨肉里烹煮,并摻合一定的香料物品,成金黃色即可,鴨子煮血粑既有鴨肉的鮮美味濃,又有血粑的清香糯柔,吃起來口感香濃,食欲大增,真是稀有的人間美味佳肴。
【蕨菜炒隔年熏臘肉】熏臘肉是一般農家喜吃的一種菜食,在鳳凰的土鄉苗寨有一種隔年熏臘肉的習慣,臘肉確實是一種少有的民間佳肴。隔年臘肉指的是將當年熏烤的臘肉,待立春后,把它從火炕上取下來,洗掉煙灰,擦掉油泥污垢,在陰涼當風處晾干后,在谷倉里干燥的谷堆里放好,因為谷子是收吸水分的,臘肉在谷子里埋藏時,水分被谷子吸收干凈,因此既不會發霉,也不會腐爛,要吃時從谷子里取出來,用開水將其煙墨洗凈,放在鍋里蒸熟,切成肉片,可粘著油辣椒液調吃也可佐以其他山野綠色食品一起烹調,味道十分清香可口,且營養價值很高。吃隔年熏臘肉有利于增腎補虛,有利于健胃暢腸,是待客的上好美味佳肴。
【酸湯煮豆腐】“苗家不吃酸,走路打踉蹌。”可見,酸食在苗家生活飲食中的重要地位。在長期的戰亂和頻繁的大遷徙中,由于歷史的特殊地位,養成了苗家喜吃酸食的習俗。酸菜煮水豆腐,是苗家的主菜。制作簡便,其味無窮。酸菜煮水豆腐,制作時酸咸濃淡相適,烹煮時間稍長,味道鮮美濃烈,吃起來十分可口誘食。吃酸菜煮水豆腐可以健胃,可以促爽提神,增強食欲,促進血液循環,清胃利便,利于身體健康。是鳳凰苗家招待貴賓客人的美味佳肴。
【苗家酸魚】 在苗寨,是最常用和盛行的一種名菜是糯米腌酸魚。心靈手巧的苗家姑娘和大嫂是制作糯米酸魚的能手。立秋之后,高寒山區的苗嶺到處是禾苗散籽,苗家后生從放水的禾田里,捉來了一簍簍活鮮蹦跳的肥魚,拿回家來之后,就由家庭主婦們洗凈加工后,拌以細碎的糯米粉,放在土罐缸子腌浸,一個月后,就可以取出食吃。糯米腌酸魚有幾種吃法,即可以炒吃、油炸煎吃、火烤蒸吃、小炒紅椒吃等。但尤以油炸煎吃最佳。糯米腌酸魚,營養價值極高,是苗家待客的上乘美味佳肴。
【苗家的火燒食】燒糍粑:
苗寨流行一句俗話:“肉寧可少吃,糍粑不能少打。” 糍粑打成以后,放在堂屋里晾干,十天半月后,再將風干后的糍粑放在木桶或水缸里浸泡,要食用時隨時可取。浸泡后的糍粑光滑潔白,食用時放在火炕里用炭火烤烘,直至糍粑受熱變軟方可吃。經過炭火烘烤過后的糍粑,既香又糯,味純又柔軟潔凈。吃起來十分可口。如果將糍粑拌以蜂蜜辣醬之類佐料,味道更佳。
【農家菜豆腐】菜豆腐是鳳凰縣苗族和土家族常用的家菜和土菜。打豆腐之后,將剩下的較粗的豆汁留下,炒吃時一般拌白菜煮烹。菜豆腐煮好后,再在其上面放一上些火燒擂辣椒汁。吃時鮮嫩可口,對健身健胃,促進血液循環和加速消化極有好處。菜豆腐是苗家、土家常食用的一種名菜,也可算為美味佳肴。
【 酸辣子炒沙蘿菇】 當地春夏季雨后,山頭巖石壁上生長的墨綠色地菇——地衣(本地名為沙蘿菇),采集后用清水反復多沖洗幾次。再用壇子腌的酸辣椒和大蒜一起炒熟,出鍋后灑些許香蔥即成一道色、香、味俱全的地方特色小吃。
【湘西糍粑】土家人素有“二十八,打粑粑”的說法。每逢春節來臨,農歷臘月末,家家都要打糯米糍粑。據鄉土志書記載:“糯米飯就石槽中杵如泥,壓成團形,形如滿月。大者直徑1尺5,尋常者約4寸許,3至8分厚不等。”小糍粑做完后,由心靈手巧最會做糍粑的婦女,再做幾個大糍粑,小則三五斤,大則十多斤。這叫“破籠粑”,象征“五谷豐登”,又顯示土家人大方。打糯米糍粑是一項勞動強度較大的體力活,一般都是后生男子漢打,兩個人對站,先揉后打,即使冰雪天也要出一身汗。做糍粑也很講究,手粘蜂蠟或茶油,先搓坨,后用手或木板壓,要做得光滑,美觀。
【湘西臘肉】苗家人有一種隔年熏臘肉的習慣。每年臨近年關,殺了年豬,將豬肉切成三至五斤一塊,擦上鹽和各種香料后腌三至五天,待鹽及香料浸進肉內,再用竹條或藤條穿串掛到火坑上,以煙火慢慢熏干。熏制得比較好的臘肉一般可保存半年以上。如用桔子皮熏烘,臘肉油中透紅,紅中透亮,不見煙灰,顏色更顯好看。臘肉做菜前須洗凈,煮熟、蒸軟、再切片,既可直接蘸酸湯辣子食用,也可加佐料翻炒,香味獨特,菜色亦佳。
【鳳凰酸蘿卜】鳳凰人腌蘿卜別具特色。在鳳凰城鄉,只要有人群來往的地方,就會有賣腌酸蘿卜的攤子。鳳凰人不管男女老幼,不論文人農夫,都喜歡蘸著鮮紅的辣子汁吃腌酸蘿卜片、酸蘿卜梗。腌酸蘿卜泡制的方法很多,各家自有絕招,拒不外傳,做得好的酸中有甜,甜中帶香,再加上辣椒的辣味。
想去張家界玻璃橋去玩,想知道有什么酒店離玻璃橋近的,比較安全的酒
玻璃橋暫未開放,6月份只是玻璃橋做的宣傳,7月暫時都還沒有開放通知,具體開放時間還需等具體開放通知。
張家界玻璃橋在張家界大峽谷,住宿在張家界武陵源區都比較方便的。
具體的酒店您提問時說明標準最好了。武陵源最好的酒店,禾田居。
安全問題可以放心,張家界的治安都是蠻好的,畢竟是國際旅游城市。只要不貪便宜,不貪色就沒問題的。
到張家界個人休閑游怎么安排行程比較合理,沒時間和經濟限制?
個人休閑游,你可以在十一以后過來,最好在8-10號過來,因為剛過完十一,客源比較少,價錢也便宜。
張家界個人游,大約為3天-4天為最好。我給你1種方案,為3天2夜。
方案(4天3夜);
第1天;上午到達的話,建議先上天門山游玩,就離火車站和汽車站不足一公里處,具體可以咨詢當地廣場執勤的警察。在火車站廣場就可以看到天門山索道。
在乘天門山索道的時候,如果當時天氣可以,中途可以下索道的,從公里上可以上到天門洞,然后原路返回,在乘索道上天門山頂,大約下午可以回來。票價為258元/張,中間除吃飯外,在山上最多還有20的觀光電梯費用,可以選擇坐也可不坐。
下山后,購買當天的天門狐仙的門票,大約在120-150之間,晚上8點開演,9點結束。返回酒店休息。
第2天,從森林公園正門進入。票價為248元/張,3天有效。登黃石寨,然后下山,游覽金鞭溪,從水繞四門坐車至武陵源住宿。也可以選擇在次上山,居住在山上的旅館,觀看日出。
第3天,由武陵源門票站進入,坐環保車到達天子山索道,游覽天子山,楊家界,袁家界,然后從袁家界坐百龍天梯下來,坐車返回武陵源,或選擇在天子山鎮住宿。
第4天上午,游覽寶峰湖,中午返回,下午游覽黃龍洞,4點半觀看煙雨張家界,然后返回市區。
全部旅游行程結束。
這里有專業的張家界旅游人為你解答,如有疑問,可以繼續。
從南京到張家界大峽谷玻璃橋的具體的坐車方案有誰知道呀 省錢點的
南京到張家界 沒有直達車次 推薦費用較少和時間較短的方案供參考。
到達張家界之后乘景區專線車到武陵源,換乘公交車到達大峽谷景區。
張家界惠游自由行為您解答
你這是什么軟件呀? 還有就是大峽谷周邊有連鎖酒店么 周圍住哪邊比較劃算呢
大峽谷周邊沒有酒店住宿,你可以選擇住在武陵源區,或者你可以住在黃龍洞附近的禾田居度假酒店,這里開車到大峽谷只需10分鐘左右。
暑假想去張家界玩,有什么好的酒店可以推薦
酒店要根據游玩的行程來確定,直接這么子推薦酒店不負責任,因為游玩這里,住宿那里,就適得其反了;
酒店的標準根據自己的經濟條件來,適合自己的才是最好的,酒店當然越貴,條件等都越好;
張家界市區、武陵源區等都有五星豪華酒店、市區陽光酒店、大成、華天等;武陵源納百利皇冠假日酒店、盛美達、青和錦江、禾田居等;
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張家界汽車站到江亞進過哪些地方
張家界到江埡,張家界我周懷柏,把著名景點,標志,建筑物,上到鄉鎮,下到村都告訴了,張家界中心汽車發車,經過張家界火車站,天門山索道站,大成山水五星酒店,南莊平,土家風情園(土司城),大庸橋公園,天門壹號樓盤,吉首大學張家界學院,沙提鄉,綠色大地,張管處新宿舍,板坪村,十八灣,張家界碧貴園鳳凰五星酒店,老木峪(隧洞),進入武陵源區黃家坪村,插旗峪村,百丈峽景區,魅力湘西,武陵源區溪布街,寶峰湖路口,喻家嘴,武陵源一中,黃龍洞,鐵廠河口,進入慈利縣三官寺鄉,禾田居五星度假酒店,唐家坪,三官寺鄉,申家峪村,水坪村,張家界大峽谷景區,豪壩,龍王洞,巖屋塌,熊家莊村,白巖峪,李家峪,劉家坪,石家峪,江埡鎮(江埡溫泉)
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