榮觀房產網1. 水果千層怎么做
食材明細
低粉120克
雞蛋2個
牛奶380ml
奶油200ml
黃油20克
糖粉45克
草莓10
酸甜口味
其他工藝
一小時耗時
簡單難度
水果千層蛋糕的做法步驟
1
把除了奶油和水果的材料都攪拌在一起 不要有干粉 凍到冰箱里半小時以上 就可以做餅皮了
2
起泡就可以出鍋了
3
出鍋
4
做了好多哈
5
打發奶油
6
到可以挑起個尖就可以啦
7
洗水果 喜歡可以多放一點
2. 千層的做法,水果千層怎么做好吃,水果千層的家常做法
水果千層蛋糕的做法
1.
將兩個全蛋和一個蛋黃倒入碗中，用打蛋器攪打均勻；加入幼砂糖，繼續攪拌至糖融化；放入牛奶，攪拌均勻成牛奶雞蛋液
2.
低粉篩入牛奶雞蛋液；攪拌成均勻的面糊
3.
倒入融化的黃油，攪拌均勻；將攪拌后的面糊過篩，得到均勻細膩的面糊；入冰箱冷藏半小時
4.
取一口不粘鍋；將冷藏后的面糊舀入鍋中，用手舉著鍋子晃開面糊，攤開；小火煎至面糊成型，揭下即可；依次做好所有的餅皮
5.
草莓洗凈后去蒂切成丁；芒果去皮去核后切成丁備用
6.
將淡奶油倒入干凈的盆中，加糖后先低速后轉高速攪打；倒入少許香草精后，繼續用打蛋器將奶油打發
7.
取一張餅皮；抹上適量打發好的奶油；用抹到抹開
8.
蓋上另一片餅皮；再放少許奶油并抹開，隨即放上芒果；蓋上餅皮，抹上奶油，一層一層，直至放完所有的餅皮
9.
用奶油將蛋糕頂部及四周略抹平；表面蓋上一片餅皮；放密封盒中冷藏定型；第二天隨喜好裝飾即可
3. 水果千層盒的做法步驟圖,水果千層盒怎么做
水果千層盒的做法步驟
水果千層盒的做法圖解11. 所有的材料，器材
水果千層盒的做法圖解22. 把低筋面粉，糖，鹽，雞蛋，黃油軟化后加入一起攪拌均勻
水果千層盒的做法圖解33. 牛奶分三次倒入攪拌
水果千層盒的做法圖解44. 攪拌至無顆粒
水果千層盒的做法圖解55. 用過濾網過濾一下
水果千層盒的做法圖解66. 用平底鍋煎，不用放油，最好薄一點，用勺子約量好每次大概的量，薄薄的一層，我的鍋是26寸大的，小火煎1-2分鐘即可，看著火候哈，煎好后準備冷毛巾，把鍋放上去，冷卻，這樣千層皮就好拿下來啦，沒煎一張毛巾最好洗一下，太熱的話就不好拿千層皮了
水果千層盒的做法圖解77. 用模具弄出盒子的型，我買的是小盒子就用的小模具啦，我為什么這么麻煩去壓出形狀呢，因為這樣會薄一點，也好拿
水果千層盒的做法圖解88. 這樣壓出來
水果千層盒的做法圖解99. 準備好水果
水果千層盒的做法圖解1010. 我的都切太大塊了，最好是切小塊一點
水果千層盒的做法圖解1111. 開始打奶油，倒入100ml的淡奶油我放的是6g的糖，如果嫌不夠甜可以多放些糖，個人口味加入
水果千層盒的做法圖解1212. 這樣就完成啦
水果千層盒的做法圖解1313. 然后一層皮一層奶油一層水果這樣疊加上就可以啦
水果千層盒的做法圖解1414. 完工
4. 微信上很火的水果千層蛋糕怎么做
水果千層蛋糕的做法：
1. 準備材料，雞蛋3個，牛奶250g，黃油10g，玉米淀粉15g，低筋面粉50g，糖粉50g（其中打發奶油20g），淡奶油400g。
2. 黃油放到鍋里隔水加熱融化放一邊，雞蛋攪拌均勻，其他材料放到一起攪拌均勻，然后把攪拌好的面糊緩緩倒入攪拌好的雞蛋里，再攪拌均勻，如果有氣泡或者有疙瘩，可以用篩子過濾。
3. 平底鍋用小火預熱，用勺子做餅皮。
4. 表面起泡就說明熟了，不能太久以免糊了。
5. 做好的餅皮非常光滑，軟軟的很有彈性。
6. 做好的餅皮放到一個容器上涼好，每層疊到一起就行。
7. 用保鮮袋把做好的餅皮包好，放到冰箱里冷藏30分鐘。
8. 現在開始打發奶油，用電動打蛋器5檔。
9. 奶油打到能定型為止，就可以開始抹奶油了。
10. 把餅皮從冰箱拿出，8寸蛋糕模具放好，把一張餅皮鋪入，抹上一層奶油，再鋪一層餅皮，再抹一層奶油，再放上一層水果，周圍要放一圈水果，支撐餅皮，水果不要放的太多，切的時候會出來，注意一定要兩層餅皮一層水果，要不很容易塌。
11. 可以選擇自己喜歡的水果添加進去。
12. 所有的餅皮都做好啦，上面做些裝飾即可。
5. 水果千層怎么做呢
準備食材低筋面粉 150g， 雞蛋 4個全蛋，牛奶 90g，細砂糖 30g，涼白開水 280g，淡奶油250g，水果切塊（芒果或草莓等等自己喜歡的水果）步 驟1、把低筋面粉、雞蛋、牛奶、砂糖、水全部倒入不銹鋼攪拌盆里攪拌，然后過篩讓蛋液更加細膩，過篩三次。
2、輕輕攪拌至無氣泡就可以煎蛋皮了。3、準備一點點黃油抹在平底鍋防止粘鍋。
4、中小火熱鍋，然后關小火就可以煎了。5、平均兩分鐘一張。
6、全部煎完用油紙報上放進冰箱，沒有油紙保鮮膜也可以哦。7、這個時候就用來切水果了，水果切成自己喜歡的大小。
8、然后打發淡奶油9、蛋皮凍好之后切成自己盒子大小的形狀，就可以開始鋪了。10、第一層放蛋皮，第二層鋪奶油，就一層一層的鋪，鋪到第三層就放水果，三層蛋皮一層水果。
11、鋪到三層水果就滿啦，蓋上蓋子就ok啦！12、芒果的也鋪好了。13、側面看上去好爽有沒有，做好后放冰塊箱冷藏半天左右。
14、要多凍一下，叉子插下去才會成型，如果剛做好就吃，會不成形塌掉。
6. 水果千層卷的描述
水果千層卷的描述
千層卷所含營養素
編輯
·熱量 （2102.35千卡） ·蛋白質 （74.34克） ·脂肪 （14.25克） ·碳水化合物 （435.82克） ·膳食纖維 （13.78克） ·硫胺素 （2.66毫克） ·核黃素 （0.98毫克） ·尼克酸 （18.78毫克） ·維生素E (12.90毫克) ·鈣 （204.70毫克） ·磷 （1412.70毫克） ·鈉 （3949.88毫克） ·鎂 （300.30毫克） ·鐵 （23.98毫克） ·鋅 （9.89毫克） ·硒 （32.26微克） ·銅 （2.54毫克） ·錳 （9.41毫克） ·鉀 （1141.45毫克） ·碘 （17.40微克）
7. 千層的做法,芒果千層怎么做好吃,芒果千層的家常做法
芒果千層的做法步驟11.雞蛋打散，不要打發芒果千層的做法步驟22.加入牛奶拌勻芒果千層的做法步驟33.加入低粉、玉米淀粉、糖粉拌勻，有顆粒沒關系，稍后要過篩芒果千層的做法步驟44.黃油隔水溶化，加一勺面糊，充分拌勻芒果千層的做法步驟55.再倒回面糊拌勻芒果千層的做法步驟66.過篩成細膩面糊芒果千層的做法步驟77.不粘鍋加熱，離火加入一勺面糊，將面糊均勻覆蓋鍋底，中小火加熱芒果千層的做法步驟88.餅皮漲起代表已熟，每加一勺面糊都要離火，面糊覆蓋好再上火芒果千層的做法步驟99.全部做好后油紙包好，入冰箱冷藏半小時。
不用每張皮都隔開，因為皮有油能防粘。冰箱取出面皮要每張小心撕開再包芒果千層的做法步驟1010.放一張餅皮在六寸活底模底部，有焦色的那面朝底放，抹上奶油，再放一層餅皮抹奶油，再放一層餅皮芒果千層的做法步驟1111.鋪上芒果，外圍整齊放一圈，因為切時蛋糕才不會塌，中間隨便放。
芒果千層的做法步驟1212.再抹些奶油將芒果蓋住，放一張餅皮。兩層奶油，一層芒果的順序鋪完。
這樣才能支撐芒果。芒果千層的做法步驟1313.做好后先冷藏半小時至一小時再脫模。
芒果千層的做法步驟1414.夏天必備甜品。
8. 芒果千層是怎么做的,在家里做簡單嗎
（無烤箱）沒有想像中困難但是需要耐心的千層蛋糕，試試看吧！ 材料 芒果肉250g冰糖（糖）50檸檬1顆低筋面粉120g牛奶300g糖30g雞蛋4個奶油20g乳狀奶油250g糖50g 做法 step1 1 準備好千層餅皮的材料，這份材料可以做7-8吋的餅皮12張。
面粉跟牛奶的比例約 1:2。5，可以自己加量。
step2 2 先把糖倒進牛奶，稍微攪拌讓糖溶解，再倒入雞蛋。 step3 3 攪拌雞蛋、牛奶、糖后，再加入溶解的奶油拌勻。
step4 4 分次倒入低筋面粉（沒過篩），攪拌的時候有顆粒，利用刮刀和鍋子邊緣把面粉抹開拌勻。 step5 5 攪拌好的面粉糊用刮刀把面粉糊推過篩。
平滑的面粉糊完成。蓋上保鮮膜冷藏半小時。
step6 6 開始制作千層蛋糕內餡芒果醬 step7 7 芒果切丁約1*1cm內，流出的芒果汁可以喝掉，煮果醬時才不會太多汁。 step8 8 加入糖（冰糖）和檸檬汁，芒果本身很甜，糖不需要太多，本次大概抓芒果重的1/5比例。
step9 9 攪拌完成直接放上瓦斯爐用小火慢煮 step10 10 中小火煮約15分鐘，把芒果檸檬果汁煮出膠狀，煮時要顧爐火并隨時攪拌芒果泥避免燒焦。 step11 11 煮好的果泥倒入玻璃容器放置，讓果醬降溫。
step12 12 準備好不沾黏的平底鍋，用小火熱鍋。 拿出冰箱的面粉糊，用大湯匙舀一勺倒入平底鍋，倒入面糊時搖晃平底鍋讓面粉糊攤開。
step13 13 煎約30秒，面粉糊表面出現氣泡狀就可以翻面，四周的餅皮用鍋鏟刮起后翻面。 step14 14 反面一樣煎約30秒，倒到盤子上冷卻 step15 15 重復步驟直到用完所有面粉糊 step16 16 接著制作鮮奶油，材料準備好。
step17 17 乳狀奶油與糖混合，隔水放在冰塊水上 step18 18 開始攪拌 step19 19 奶油出現紋路，不會塌陷時，鮮奶油完成 step20 20 刮刀刮起，鮮奶油形狀穩定不流動 step21 21 開始組合，1層奶油、1層芒果、1層芒果加奶油、將餅皮依序疊起。 step22 22 （果醬較少，約3-4層就用完了）果醬與奶油可以同層，避免餅皮高度不足。
盡量分配用完所有材料。 step23 23 因為要疊餅皮，而且完成品很重、餅皮很軟，最好下方用保鮮膜并在平面作業，方便移動。
step24 24 芒果千層完成，切開瞧瞧 step25 25 切成小塊分裝到盤上，方便享用。 蓋上保鮮膜冷藏也好吃。